Nicraicのこだわり


心から美味しいと思えるお肉をお楽しみください。

精肉業40年の肉マイスターが、肉質・脂質を目利きし、

納得した素材を仕入れます。

 

市場で出回っているお肉は、銘柄やランクでひとくくりに扱われることが多いです。

 

しかし、お肉はそれぞれに個性があります。

 

生きるものはみな十人十色。

DNAや育った環境、食べ物など、色々な要素で味の個性がついていきます。

 

Nicraicは、「ブランドだからおいしい」、

「高値なものはおいしい」という考えを持っていません。

 

銘柄やランクを鵜呑みにせず、生産者さんのお話しなども聞きながら、

"味"にこだわったお肉を選びます。

 

品揃えは日々変わりますが、いつでもおいしいお肉を召し上がっていただけるよう、

丁寧な仕入と加工を心掛け、提供いたします。

 

Nicraicスペシャルティ和牛

自信の逸品は、旨味がつまった上質な和牛です。

”Nicraicスペシャルティ”

 

 として選定した和牛は、

「口当たり」「和牛香」「のどごし」が良く「上品」で、

食べた方の心をやさしく満たしてくれるでしょう。

 

お肉の価値観が変わるかもしれません。

 

 参考価格100gあたり)

 価格は日によって変動します。詳細はお気軽にお問合せください。

 ヒレ 2500円~ 

 ヒレ(シャトーブリアン)2900円~ 

 サーロイン 2100円~

 

 肩ロース 1600円~

 

Nicraic特製ローストビーフ

当店の自信作。黒毛和牛使用。

ジューシーでやわらかいプレミアムな逸品をご家庭でどうぞ。

 オーダーカット 100g 1200円(税抜)

盛り合わせ ご予算に応じてお造りします。

参考価格 6000円(税抜)


黒毛和牛の旨味をギュッと閉じ込めました。

和牛ならではのやわらかさ、味の深みをお楽しみください。

 

お肉に味付けをしておりますので、このままでお召し上がりいただけます。

お好みで塩やわさびをつけてお召し上がりください。

 

ギフトのご注文、全国発送も承っております。

お問合せはお気軽にどうぞ。

 

Nicraicのお惣菜

ニクラックメンチカツ  250円(税抜)
ニクラックメンチカツ  250円(税抜)

あべどりのからあげ  100g250円(税抜)
あべどりのからあげ  100g250円(税抜)
キッシュ・ロレーヌ  1ピース410円(税抜)
キッシュ・ロレーヌ  1ピース410円(税抜)

店頭に並ぶお肉を使い、手作りでお届けしています。

毎日食べてもらいたいから、添加物はなるべく使わず、栄養のバランスを考えたサラダなどもご用意しております。

ランチや夕食のおかず、行事、行楽にどうぞご利用ください。

 

オーダーメイドなどのご相談も承ります。