Nicraicのこだわり


心から美味しいと思えるお肉をお楽しみください。

精肉業40年の肉マイスターが、肉質・脂質を目利きし、

納得した素材を仕入れます。

 

市場で出回っているお肉は、銘柄やランクでひとくくりに扱われることが多いです。

 

しかし、お肉はそれぞれに個性があります。

 

生きるものはみな十人十色。

DNAや育った環境、食べ物など、色々な要素で味の個性がついていきます。

 

Nicraicは、「ブランドだからおいしい」、

「高値なものはおいしい」という考えを持っていません。

 

銘柄やランクを鵜呑みにせず、生産者さんのお話しなども聞きながら、

"味"にこだわったお肉を選びます。

 

品揃えは日々変わりますが、いつでもおいしいお肉を召し上がっていただけるよう、

丁寧な仕入と加工を心掛け、提供いたします。

 

Nicraicスペシャルティ和牛

自信の逸品は、旨味がつまった上質な和牛です。

”Nicraicスペシャルティ”

 

 として選定した和牛は、

「口当たり」「和牛香」「のどごし」が良く「上品」で、

食べた方の心をやさしく満たしてくれるでしょう。

 

お肉の価値観が変わるかもしれません。

 

 参考価格100gあたり)

 価格は日によって変動します。詳細はお気軽にお問合せください。

 ヒレ 2500円~ 

 ヒレ(シャトーブリアン)2900円~ 

 サーロイン 2100円~

 

 肩ロース 1600円~

 

Nicraic特製ローストビーフ

当店の自信作。黒毛和牛使用。

ジューシーでやわらかいプレミアムな逸品をご家庭でどうぞ。

 オーダーカット 100g 1200円(税抜)

盛り合わせ ご予算に応じてお造りします。

参考価格 6000円(税抜)


黒毛和牛の旨味をギュッと閉じ込めました。

和牛ならではのやわらかさ、味の深みをお楽しみください。

 

お肉に味付けをしておりますので、このままでお召し上がりいただけます。

お好みで塩やわさびをつけてお召し上がりください。

 

ギフトのご注文、全国発送も承っております。

お問合せはお気軽にどうぞ。

 

Nicraicのお惣菜

和牛100%スペシャルメンチカツ  380円(税抜)
和牛100%スペシャルメンチカツ  380円(税抜)
牛すじコロッケ  120円(税抜)
牛すじコロッケ  120円(税抜)

あべどりのからあげ  100g250円(税抜)
あべどりのからあげ  100g250円(税抜)
キッシュ・ロレーヌ  1ピース410円(税抜)
キッシュ・ロレーヌ  1ピース410円(税抜)

店頭に並ぶお肉を使い、手作りでお届けしています。

毎日食べてもらいたいから、添加物はなるべく使わず、栄養のバランスを考えたサラダなどもご用意しております。

ランチや夕食のおかず、行事、行楽にどうぞご利用ください。

 

オーダーメイドなどのご相談も承ります。