09日 8月 2017
ご訪問ありがとうございます。 ニクラック長女です。 オープンから3ヶ月。 オープン時から変わらず、初めて記念日が訪れる度に舞い上がったり、悩んだり…。 喜んでいただきたい気持ちが空回りとなったり…。 お客様との会話が何よりのパワーチャージです。 暑い夏に負けず、熱く頑張ります。 さて、Nicraicこの夏の1つの進展の報告です!...

25日 7月 2017
ご訪問ありがとうございます。 Nicraic長女です。 先日の朝活のはなし。 異業種交流会という会に体験参加する機会に恵まれまして。 未体験の場を覗いてみたい気持ちと、 アウェイ感必至だろうなという気持ちで会場に向かったところ、 はい、 即、空気に飲まれました。。。 朝7時とは思えない、テンション高く、活気ある会場。 状況がつかめないまま時は過ぎ、...


21日 7月 2017
夏真っ盛り。楽しんでいらっしゃいますか? ご訪問ありがとうございます。 ニクラック長女です。 “今日はステーキを食べたい〜” “今日は家族で焼肉したい♪♪” “今日は友達が来るのでオードブルがほしい” “今日は贈りものを” “日替わり弁当の取り置きをお願いします〜” このようなご要望をいただくことが多いこのごろ。...


13日 7月 2017
ご訪問ありがとうございます。 ニクラック長女です。 Nicraic開店後の私は、 ほぼ毎日、自宅とお店の往復のみという、Nicraicラブ♥な生活でしたが、 ここ最近は少しだけ外出をさせていただいております。 今日は、気になっていたフレンチのお店へ。 〝ボンマスダ〝さん いつかやってみたいと思っていた ”こども食堂”...


29日 6月 2017
ご訪問ありがとうございます。 ニクラック長女です。 姪っ子ちゃん(自称もうすぐ4さい)が最近、魔法が使えるようになったらしいです。 「魔法が使えるんだね〜すごいね〜」 「どんな魔法が使えるの??」 と、姪っ子ちゃん(以下Yちゃん)に話しかけると、 彼女はとてつもなく可愛いらしげな振り付けで、私に呪文をかけ始めました✨✨ ※#/&_#/&@✨~~...


13日 6月 2017
ご訪問、ありがとうございます。 今日も肉への愛情最上級の長女です。 初荷だった仙台黒毛和牛にテンションが上がり、余韻にひたっている間、ニクラックには次々と新しい牛が入荷していました。 松阪牛 日高見牛 仙台牛 山形牛 (こだわりはないですが全てブランド牛のA5ランク) 「早よおすすめしなさいー」 ←父(社長) 「分かってます、、、」←私&妹...


10日 6月 2017
ご訪問ありがとうございます。長女です。 私の携帯写真のデータがほぼお肉で、友人に少々引かれたことがあります…汗 見知らぬ方に見られたらドン引きされるに違いない汗汗 そのお肉コレクションをSNSでアップしようと思いつつ、 引かれるのがこわく、気後れがち。。。 揺れる微妙なお年頃です。(いくつだ!?)...


29日 5月 2017
ヨイニクの日から1カ月。 Nicraicをオープンしてから1カ月が経ちました。 オープンしたのではなく、 多くの人に支えてもらい、オープンをさせていただきました。ですね。 美味しかったよと再び来てくださるお客様。 ご予約を入れてくださるお客様。 Nicraicポイントカードを提示してくださるお客様。 さらには、カードにお名前を書いて渡してくださる方。...


23日 5月 2017
ご訪問ありがとうございます。 ニクラック長女です。 当店にお越しくださる方から、 「ケーキ屋さんだと思いました」とお話しをいただくことがあります。 ケーキ屋さんというと、オシャレだったり可愛いイメージ。 嬉しいお言葉です。 ところで、 みなさまが思うお肉屋さんのイメージはどんな感じでしょうか? お肉屋さん=? 身近な感じですか?...


11日 5月 2017
ご訪問ありがとうございます。長女です。 オープンから2週間。 「美味しかったよ」「また来たよ」というたくさんのお声をいただき、 喜びと感謝を胸に、また毎日襟を正す気持ちで売場に立たせていただいています。 そんな中、慌ただしいのを口実に、 母の日のプレゼントを用意していない… (忘れていたわけではないのです。決して。。。) 5月14日(日)...


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