幻の尾崎牛を求めて。宮崎への旅、その①。

ご訪問ありがとうございます。

長女です。

 

 

極上の和牛を求める旅 宮崎編

 

 

宮崎へ行って参りました✈️

 

 

宮崎は尾崎牧場。

 

 

 

みなさま、

〝尾崎牛〝

をご存知でしょうか?

 

 

 

牛のブランド名に、松阪、神戸などの生産地ではなく、

ご自身の名を付けた第一人者、

畜産農家の尾崎宗春さん育てあげた牛です。

 

 

 

尾崎牛は、日本では銀座の一流店や星付きのお店に流通し、

海外はヨーロッパ、ドバイ、香港、シンガポール、フィリピンなどの

超名店に出荷されているというプレミアム和牛✨✨

 

 

 

その流通量は少なく、世界中の肉通が熱望する幻の和牛なんです。

 

 

 

肉通で有名な堀江貴文さんも愛する牛です。

 

 

 

今回、知人を通して尾崎さんとコンタクトを取ることができ、

私、無謀にもお会いしたいとメッセージを送りました。

 

 

 

なんと!今年一の強運が舞い降り、

尾崎さんとお話できる機会をいただけることに!!

 

 

 

 

なんということでしょう!!

 

 

 

 

精肉店では、銀座の百貨店さん他、わずかの店舗でしか販売していない尾崎牛。

 

 

 

Nicraicのショーケースに並ぶ事ができたら、

お客様に喜んでいただける♪だろうなぁと夢を見つつ、

たとえダメでも、行けば身になることがあると思い、尾崎牧場を訪ねました。

 

 

 

 

まだ食したことがない尾崎牛。

 

 

 

 

その牛を確かめに…

 

 

 

 

つづく。

 

 

宮崎尾崎牛とは‥↓

http://www.ozaki-beef.com/company/about.html

 

 

 

 

 

Nicraic MeatDeli

424-0887 静岡市清水区谷田8-1

TEL/  054-348-4129

営業時間/ 10001900

定休日/ 月曜日、第3日曜日

HP/ www.nicraic.jp

 

Instagram/ @nicraic_meat_deli

 

 

 

 

 

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